Interfresh Eurasia / Interfood Eurasia İzmir 2026

Etkinlik hakkında

Yaş meyve-sebzeden ambalaja, depolamadan soğuk zincire uzanan ihtisas fuarı 8-10 Eylül 2026'da fuarizmir'de.

Interfresh Eurasia / Interfood Eurasia, 8-10 Eylül 2026 tarihlerinde İzmir'de, fuarizmir'in yeni fuar alanında düzenleniyor. Fuarın konusu meyve ve sebzenin hasattan sonraki yolculuğu: ambalaj, depolama, lojistik, tarım makineleri ve gıda teknolojileri aynı salonda toplanıyor.

Bu, gastronominin genellikle görünmeyen tarafı. Bir domatesin ya da inciri tezgâha ulaşana kadar geçtiği soğuk zincir, paketleme çözümü ve taşıma düzeni, o ürünün mutfakta neye benzeyeceğini doğrudan belirliyor. Fuarın kapsamı tam olarak bu halkayı hedefliyor; yani ürünün kendisi kadar onu taze tutan altyapıyı da masaya yatırıyor.

Etkinlik, İzmir Büyükşehir Belediyesi'nin fuar iştiraki İZFAŞ'ın resmî fuar ve etkinlik takviminde "Sebze, Meyve, Ambalaj, Depolama, Lojistik, Tarım Makine ve Teknolojileri Fuarı" tanımıyla listeleniyor. Ticaret Bakanlığı adına tutulan TOBB yurt içi fuar takviminde de aynı tarihlerle kayıtlı.

Hedef kitlesi üretici, paketleme ve ihracat firmaları, zincir market tedarik ekipleri ve lojistik sektörü. Yaş meyve-sebze tedarik zinciriyle çalışan restoran ve toplu tüketim profesyonelleri için de tedarikçi haritasını bir arada görme imkânı sunuyor. Ziyaret koşulları ve saatler için fuarın kendi kanalları takip edilmeli.