Karatay Aziziye'de eski Konya ev mutfağını Selçuklu-Osmanlı motifleriyle sofraya taşıyan Lokmahane'nin merkez şubesi.
Lokmahane, adını tasavvuf kültüründe paylaşılan rızkın adı olan "lokma" kavramından alan, Konya ev mutfağını sofraya taşımayı amaçlayan bir mekândır. İşletmenin kendi anlatımına göre yemek listesi hazırlanırken Anadolu, Selçuklu ve Osmanlı kültürleriyle yoğrulmuş eski Konya ev mutfağına ağırlık verilmiştir; bu mutfakta etli ve meyveli yahniler, erişteler, sebzeli bütümetler (ortolar), hoşaflar, tiritler, paparalar ve höşmerim gibi tatlılar yer alır. Merkez şube, Karatay'ın Aziziye Mahallesi'nde Mengüç Caddesi üzerindedir. İşletme, yemekleri ev ortamının sıcaklığıyla ama lokanta koşullarında, katkı maddesi kullanmadan hazırlamayı hedeflediğini belirtir. Sitenin anasayfa, hakkımızda ve menü sayfalarının tamamında alkole dair hiçbir ifade yok; sunum tamamen geleneksel Konya ev yemekleri ve tatlılarından oluşuyor.
Lokmahane (Merkez)'nin 1 şubesinde de aynı lezzet, aynı özen.
Bu mutfağı seviyorsan bu adresler de defterine girsin.
Konya'da Mevlana Meydanı'nın tarihî dokusunda, geleneksel tarif ve pişirme yöntemlerine bağlı kalarak yöresel Konya yemekleri sunan lokanta.
Mevlana Müzesi'nin yanında, aslına uygun inşa edilmiş üç Konya evinden oluşan; fırın kebabı ve düğün pilavıyla Konya mutfağını sunan restoran.
Şanlıurfa Eyyübiye'de, Karakoyunlu Mahallesi'nde İç Anadolu mutfağını esas alan; ızgara, şarküteri ve ev yemeği sunan bir lokanta.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.
Sevdiğin bir lezzet durağını rehbere öner — editör onayıyla yayınlanır.
DadaGourmet deneyimini konumuna göre kişiselleştirelim.