1
Hamuru yoğurun
3 dkUnu, yumurtayı, suyu ve tuzu yoğurup pürüzsüz bir hamur elde edin.
Mantı ve Dolgulu Hamurlar
Lahanalı Patatesli Mini Dolgulu Hamur | İrlanda Usulü Colcannon Dolgusu
İrlanda'nın klasik colcannon harcının -ezilmiş patates ve lahananın- ince açılan hamura sarılıp haşlanmasıyla hazırlanan bu mini mantılar, iki mutfağı bir araya getirir. Kuruyemiş içermeyen ve zeytinyağıyla hafifletilen iç harcı, dondurucuda çiğ olarak da saklanabilir.
Adım Adım
Nasıl yapılır?
2
İç harcı hazırlayın
8 dkLahanayı zeytinyağında yumuşayana kadar kavurup ezilmiş patates, yeşil soğan ve karabiberle karıştırın.
3
Mantıları kapatın
8 dkHamuru ince açıp küçük kareler hâlinde kesin, ortasına harçtan koyup kenarlarını sıkıca bastırarak kapatın.
4
Haşlayın
8 dkMantıları kaynayan tuzlu suda 8 dakika, üste çıkana kadar haşlayıp süzün.
Hatırlatma
Mantıları kapatırken kenarlarını iyice bastırın, açık kalan mantı haşlanırken suya dağılır. Dondurmak isterseniz haşlamadan önce tepside teker teker dondurup sonra torbaya alın. Alerjen: buğday (gluten), yumurta içerir.
Değerlendirmeler
Yorumlar (1)
4.0
1 değerlendirme
%100'si tavsiye ediyor
Bu filtreye uyan yorum ilk sayfada yok.
V
8 dakikalık haşlama benim mantılarım için tam kıvamındaydı, hepsi üste çıkınca hazır olduklarını anladım. Hamuru ince açmak biraz zaman aldı ama sonuç gerçekten iki mutfağı güzel birleştirmiş.
Benzer Tarifler
Bunları da seveceksin
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Mantı ve Dolgulu Hamurlar
Shengjian Bao | Çin Usulü Şanghay Tavada Pişen Dolgulu Mayalı Ekmek
110 dk
Zor
5 kişilik
₺
₺
₺
5.0
59
Mantı ve Dolgulu Hamurlar
Mantı ve Dolgulu Hamurlar
Azerbaycan Düşbərəsi | Nane Sarımsaklı Yoğurtlu Mini Mantı Çorbası
40 dk
Orta
4 kişilik
₺
₺
₺
5.0
48
Mantı ve Dolgulu Hamurlar