1
Salçayı kavurun
3 dkZeytinyağını tavada ısıtıp domates salçasını ekleyip kısa süre kavurun.
Sos
Kavrulmuş Bulgur ve Domates Sosu | Suudi Usulü Baharatlı Sos
Kavrulmuş bulgur ve domates sosu, önceden haşlanmış ince bulgurun domates salçası, kimyon ve pul biberle kısa sürede kavrulup limon suyuyla tazelenmesiyle hazırlanan Suudi mutfağının hızlı bir mezesidir. Bulgurun kendisi, sosa hem doku hem tam tahıllı bir derinlik katar.
Adım Adım
Nasıl yapılır?
2
Bulguru ekleyin
5 dkHaşlanmış bulguru, kimyon ve pul biberi ekleyip karıştırın, kısık ateşte 5 dakika pişirin.
3
Tazeleyip servis edin
2 dkOcaktan alıp tuz ve limon suyunu ekleyip karıştırın, ılık servis edin.
Hatırlatma
Salçayı yağda iyice kavurmadan bulguru eklemeyin, ham salça tadı sosun geri kalanına sinip acılaştırır. Alerjen: buğday (gluten) içerir.
Editör Notu Editörün Notu
İnce bulgur yerine kırık köftelik bulgur kullanırsanız doku daha kalın olur; bu durumda haşlama suyunu biraz artırmanız gerekir.
Admin DadaGastro · test mutfağında doğrulandı
Değerlendirmeler
Yorumlar (0)
0.0
0 değerlendirme
%0'si tavsiye ediyor
Bu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Benzer Tarifler
Bunları da seveceksin
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Sos
Sos
Sos
Sos