1
İncirleri hazırlayın
10 dkOlgunlaşmış incirleri yıkayıp dörde bölün.
Reçel
Gül Suyulu İncir Reçeli | Suriye Usulü Artan Meyveyle Hazırlanan Reçel
4.5
2 değerlendirme
29 görüntülenme
Suriye mutfağının gül suyu sevgisinden ilham alan bu tarif, olgunlaşıp bozulma tehlikesi taşıyan incirlerin şekerle bekletilip kısık ateşte koyulaştırılmasıyla hazırlanır. Ocaktan alındıktan sonra eklenen gül suyu, karışıma Şam çarşılarını andıran zarif bir koku katar.
Adım Adım
Nasıl yapılır?
2
Şekerleyip bekletin
20 dkDoğranmış incirleri şekerle karıştırıp 20 dakika dinlendirin; incirlerin kendi suyunu bırakmasını sağlar.
3
Kaynatın
15 dkİncir ve şeker karışımını su ve limon suyuyla kısık ateşte koyulaşana kadar kaynatın.
4
Gül suyu ekleyin
5 dkOcaktan aldıktan sonra gül suyunu ekleyip karıştırın, kavanozlara doldurup soğumaya bırakın.
Hatırlatma
Gül suyunu kaynayan reçelin üzerine değil, ocaktan aldıktan sonra ekleyin; kaynama kokusunu uçurur.
Editör Notu Editörün Notu
İncirleriniz çok olgunlaşıp yumuşamışsa şeker miktarını bir kaşık azaltabilirsiniz; aşırı olgun incirler zaten daha tatlıdır.
Admin DadaGastro · test mutfağında doğrulandı
Değerlendirmeler
Yorumlar (1)
4.5
2 değerlendirme
%100'si tavsiye ediyor
Bu filtreye uyan yorum ilk sayfada yok.
İ
Olgunlaşmış artan incirlerimi böyle değerlendirmek harika bir fikirdi, gül suyu kokusu reçele çok zarif bir hava kattı.
Benzer Tarifler
Bunları da seveceksin
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Reçel
Etiyopya Usulü Zencefilli Balkabağı Reçeli | Kahvaltı Sofralarının Baharatlı Kavanozu
55 dk
Orta
8 kişilik
₺
₺
₺
5.0
32
Reçel
Jamaika Usulü Ananas Zencefil Reçeli | Dondurucuya Ayrılan Kavanoz
45 dk
Orta
8 kişilik
₺
₺
₺
5.0
31
Reçel
Reçel
Çam Kozalağı Reçeli | Günlerce Bekletilerek Yumuşatılan Ege Usulü Reçel
60 dk
Orta
8 kişilik
₺
₺
₺
5.0
51