Elmayı hazırlayın
10 dkElmayı küçük küpler hâlinde doğrayın.
Kanada'nın akçaağaç şurubu geleneğinden ilham alan bu lapa, yulaf ve elmanın düdüklü tencerede birkaç dakikada yumuşatılıp şurup ve tarçınla tatlandırılmasıyla hazırlanır. Termosa konarak taşınabilen bu lapa, piknik kahvaltılarının pratik bir seçeneğidir.
Elmayı küçük küpler hâlinde doğrayın.
Yulafı, doğranmış elmayı ve sütü düdüklü tencereye alıp kapağını kapatın; düdük atınca ocağı kısıp 10 dakika pişirin.
Ocağı kapatıp düdüklü tencereyi açmadan 10 dakika kendi buharında dinlendirin.
Lapaya akçaağaç şurubu ve tarçını ekleyip karıştırın, ılınca servis edin.
Düdüklü tencereyi açmadan önce buharın tamamen boşaldığından emin olun, aksi halde kapak açılırken sıcak lapa sıçrayabilir. Alerjen: süt ve süt ürünleri içerir.
Süt yerine bitkisel süt kullanırsanız kıvamı biraz daha ince olur; akçaağaç şurubu miktarını buna göre artırabilirsiniz.
Admin DadaGastro · test mutfağında doğrulandıYulafı düdüklüde 10 dakika pişirdikten sonra 10 dakika daha dinlendirdim, kıvamı tarifte dediği gibi tam kremamsı oldu. Termosa koyup pikniğe götürürken hâlâ sıcak kalır mı, yoksa ılık servis mi etmeliyim?
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.