Fasulyeyi düdüklüde 10 dakika yerine yalnızca 8 dakika pişirdim çünkü eski model tencerem hızlı ısınıyor, yine de yeterince yumuşamıştı ve ezmek son derece kolay olmuştu.

Azuki mochi tam kıvamında oldu, hamur elastik ve anko dokusu oldukça dengeliydi.

Anko biraz fazla tatlı geldi bana, şeker miktarını kısmak isterdim ama genel doku ve kıvam gerçekten çok başarılıydı. Düdüklü tencere fasulyeyi gerçekten inanılmaz derecede yumuşatmış.

Hamuru şekillendirirken bana çok yapışkan geldi, ellerimde sürekli dağılıyordu; nişasta miktarı yetersiz kaldı sanırım. Sonuç yine de yenilebilirdi ama görüntüsü pek düzgün olmadı, biraz dağınık kaldı.