1
Harcı hazırlayın
3 dkTaze ıspanağı ince kıyıp beyaz peynir ve pul biberle karıştırın.
Hamur İşi
Acılı Zeytinyağlı Yufka Dürümü | Tavada Hızlı Pişen Baharatlı Sarma
4.0
2 değerlendirme
31 görüntülenme
Acılı zeytinyağlı yufka dürümü, taze ıspanak ve az yağlı beyaz peynirin ince yufkaya sarılıp zeytinyağlı tavada gevrekleştirilmesiyle hazırlanan, kalp dostu ve tatlandırıcı içermeyen hızlı bir hamur işidir. Kısa pişirme süresi, brunch sofralarına ya da öğle çantasına pratik bir çözüm sunar.
Adım Adım
Nasıl yapılır?
2
Sarın
4 dkYufkaları düz zemine serip harcı ortalarına yayın, sıkıca sarın.
3
Tavada pişirin
8 dkZeytinyağını tavada kızdırıp sarmaları her iki tarafı altın rengi ve gevrek olana kadar 8 dakika pişirin.
Hatırlatma
Sarmaları tavaya koyarken ateşi orta seviyede tutun, çok yüksek ateş dışını yakıp içini soğuk bırakır. Yufkanın kenarlarını iyice kapatın, aksi halde harç pişerken dışarı taşabilir. Alerjen: buğday (gluten), süt ve süt ürünleri içerir.
Editör Notu Editörün Notu
Beyaz peynir yerine lor peyniri kullanırsanız yağ oranı daha da düşer; bu durumda tuz miktarını biraz artırmanız tat dengesini korur.
Admin DadaGastro · test mutfağında doğrulandı
Değerlendirmeler
Yorumlar (1)
4.0
2 değerlendirme
%100'si tavsiye ediyor
Bu filtreye uyan yorum ilk sayfada yok.
D
Sarma bana biraz fazla acılı geldi, pul biber miktarını damak tadıma göre yüksek buldum. Yine de dışının çıtırlığı ve iç harcın dengesi gerçekten çok başarılıydı.
C
Haklısınız, pul biber miktarını yarı yarıya azaltıp yine de gevrek bir dış elde edebilirsiniz. Acı toleransınıza göre ayarlamanızı öneririm.
Benzer Tarifler
Bunları da seveceksin
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Hamur İşi
Hamur İşi
Zaatarlı Lübnan Böreği | Artan Hamurla Yapılan İnce Katmanlı Börek
115 dk
Orta
6 kişilik
₺
₺
₺
5.0
39
Hamur İşi
Hamur İşi