1956'dan beri Ulus'ta Denizciler Caddesi'nde hizmet veren, İskender ve döneriyle tanınan, bugün dört şubeye büyümüş köklü Ankara kebapçısı.
Uludağ Kebapçısı, 1956 yılında Ankara'nın Ulus semtinde Denizciler Caddesi üzerinde dört masalı küçük bir lokanta olarak açılmış, altmış yılı aşkın süredir aynı caddede hizmet veren köklü bir kebap-ızgara restoranıdır. İşletmenin kendi ifadesiyle "1956'dan beri Başkent'in Lezzeti" olma iddiası, bugün Ulus'taki asıl adresinin yanı sıra Çayyolu, Panora AVM ve Gaziosmanpaşa'daki üç şubeyle sürdürülüyor. Menü İskender ve döner başta olmak üzere çeşitli kebap ve şiş çeşitlerini, iştah açıcı çorbaları, mevsim salatalarını, zeytinyağlı yemekleri ve mezeleri bir araya getiriyor; tatlı tarafında geleneksel seçenekler ve meyve tabakları servis ediliyor. İçecek listesi ayran, taze sıkılmış portakal suyu, gazlı içecekler, meyve suları, su, Türk kahvesi, Nescafe, çay ve meyve çaylarından oluşuyor — menünün tamamında alkollü bir kalem ya da domuz eti/türevi ürün bulunmuyor. Ulus'taki ilk adresin altmış yılı aşan sürekliliği, işletmeyi Ankara'nın en eski kebapçıları arasında sayan bir referans noktası hâline getiriyor.
Bu mutfağı seviyorsan bu adresler de defterine girsin.
İskenderun'da Meydan Mahallesi'nde, Atlı Spor Kulübü tesisleri içinde çalışan Cihangir Kebap noktası; Adana kebabı ve fırın büryanını Hatay'a taşıyor.
Gaziantep'in Şehitkamil ilçesinde, Emek Mahallesi'nde çalışan, kebap ve ızgara ağırlıklı bir restoran.
Seyhan'da Ali Bozdoğanoğlu Bulvarı üzerindeki Cihangir şubesi; markanın kebap hattını fırında pişen büryan çevresine kurulmuş ayrı bir salonda sunuyor.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.
Sevdiğin bir lezzet durağını rehbere öner — editör onayıyla yayınlanır.
DadaGourmet deneyimini konumuna göre kişiselleştirelim.