Onur Ocakbaşı

Onur Ocakbaşı, Diyarbakır'ın Kayapınar ilçesindeki Diclekent semtinde hizmet veren bir et döner salonudur. Mekânın merkezinde 150 gramlık et döner ve pilav üstü et döner durur; yanına mercimek çorbası, yoğurt, cacık ve pilav eklenebilir. Sofraya gelen domates, soğan, roka, köz biber, domates söğüş, çiğköfte, ezme salata, sumaklı soğan, marul, yağlı ekmek, tombik ekmek, limon, irmik tatlısı ve çay gibi kalemlerin tamamı ücretsiz sunulur; mekânın kendi sunumuyla bu, ana yemeğin yanına kurulan geniş bir sofra düzenidir. İçecek listesi kola-fanta-sprite-maden suyu, ayran, soda ve şalgamdan oluşur; alkollü içecek bulunmaz. Bir müşteri yorumunda mekânın 'tek eksiğinin rakı olmaması' olarak anıldığı görülür; bu ifade işletmenin alkolsüz servis anlayışını dolaylı biçimde doğrular. Diclekent Villaları bölgesinde, girişten itibaren güler yüzlü servisiyle öne çıkan mekân, çocuklu aileler için kapalı bir oyun alanı da barındırır. Hafta içi öğle saatlerinde yoğunlaşan bir esnaf-restoran ritmi vardır; yoğun saatlerde bile siparişler fazla beklemeden masaya gelir. Porsiyon büyüklüğü ve et kalitesi müşteri yorumlarında sık anılan iki unsurdur, yemek sonrası ikram edilen irmik tatlısı da öne çıkar. Mekân, dönerini ocak ateşinde pişirme geleneğine bağlı kalarak Diyarbakır'ın büyüyen Kayapınar semtinde aile sofralarına hizmet eden bir nokta olarak konumlanır.