1928'den bu yana üç nesildir aynı köfte tarifini sürdüren, Türkiye ve dünya genelinde 150'den fazla şubesi bulunan zincirin Konyaaltı'ndaki noktası.
Köfteci Ramiz, kurumsal sitesinde kendini 'Türkiye'nin Köftecisi' olarak tanıtan, 1928 yılında limon sandığından sandalyelerin bulunduğu küçük bir dükkânda başladığını anlatan bir markadır. Site, üç nesildir değişmeyen bir tarifle büyüdüklerini, bugün Türkiye'de 150, global pazarda ise 7 şube ile hizmet verdiklerini belirtmektedir. Ürün gamı kırmızı et ürünleri (köfte çeşitleri) ve beyaz et ürünlerinin yanı sıra salata, tatlı ve şarküteri kalemlerini kapsamaktadır. Marka, kendi restoranlarının yanı sıra bir franchise sistemi de yürütmektedir. Konyaaltı'ndaki şube, Toroslar Caddesi üzerinde, Uncalı Mahallesi'nde yer almaktadır. Marka kendini geleneksel tarifi koruyan ama modern bir restoran zinciri formatında sunan bir esnaf lokantası olarak konumlandırmaktadır; ürün gamının merkezinde ızgara köfte bulunmaktadır. Uncalı Mahallesi, Konyaaltı'nın sahil şeridine yakın, alışveriş ve yeme-içme noktalarının yoğunlaştığı bir bölgedir; Toroslar Caddesi üzerinde bulunan şube bu ticari dokunun içinde, hem semt sakinlerine hem de plaj bölgesini ziyaret edenlere hizmet vermektedir. Markanın kurumsal anlatımında üç kuşak boyunca aynı ailenin işletmeyi sürdürdüğü ve tarifin bu süre boyunca değiştirilmediği ayrıca vurgulanmaktadır.
Bu mutfağı seviyorsan bu adresler de defterine girsin.
2017'den beri Kaş'ın Kalkan bölgesinde mobil restoran konseptiyle kokoreç, köfte ve sokak lezzetleri sunan aile işletmesi.
Seyhan ilçesinde, Hadırlı Mahallesi'nde yer alan, etsiz çiğ köfte üreten franchise zinciri OSES Çiğ Köfte'nin bir şubesi hakkında bilgi.
Ceyhan ilçesinde, Mithat Paşa Mahallesi'nde yer alan, etsiz çiğ köfte üreten franchise zinciri OSES Çiğ Köfte'nin bir şubesi hakkında bilgi.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.
Sevdiğin bir lezzet durağını rehbere öner — editör onayıyla yayınlanır.
DadaGourmet deneyimini konumuna göre kişiselleştirelim.