Horasan Balık
Çeşme’de tarihi bir Rum evinin avlusundaki Horasan Balık, şef Ahmet Horasan’ın deniz ürünleri tabaklarıyla tanınıyor.
Şef Mehmet Yalçınkaya’nın Ankara’daki Alaz’ı, Anadolu’nun ateş ve göç kültüründen esinlenen yemekleri çağdaş bir akşam sofrasına taşıyor.
Çayyolu’ndaki Alaz, şef Mehmet Yalçınkaya’nın Anadolu göç yollarından ve ateşte pişirme geleneğinden esinlenen mutfağını sunuyor. Közde etler ve fermente ürünler özel gün ve iş yemeklerine uygun çağdaş bir ortamda servis ediliyor.
Bu mekân için henüz onaylanmış bir yorum yok. İlk yazan sen ol.
Bu mutfağı seviyorsan bu adresler de defterine girsin.
Çeşme’de tarihi bir Rum evinin avlusundaki Horasan Balık, şef Ahmet Horasan’ın deniz ürünleri tabaklarıyla tanınıyor.
Şifne kıyısındaki Ritüel, şef Tolga Kamiloğlu’nun Türk mutfağına çağdaş dokunuşlarını deniz manzaralı bir akşam sofrasında sunuyor.
Alaçatı’daki Terakki, mevsimlik Ege ürünlerini açık mutfakta şef tabaklarına dönüştüren, taş avlulu bir akşam restoranı.
Önerin, şikâyetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.
Sevdiğin bir lezzet durağını rehbere öner — editör onayıyla yayınlanır.
DadaGourmet deneyimini konumuna göre kişiselleştirelim.