Terra Madre Salone del Gusto 2026

Etkinlik hakkında

Slow Food'un Torino'da düzenlediği, 600'den fazla üreticiyi ağırlayan 16. Terra Madre Salone del Gusto.

Slow Food'un Torino kent merkezinde düzenlediği Terra Madre Salone del Gusto, 24-27 Eylül 2026'da 16. kez kapılarını açıyor. Etkinlik, Piazza Castello, Piazza Carlo Alberto, Via Roma, Piazza CLN, Piazza Solferino, Piazza Vittorio ve Piazza Valdo Fusi gibi kentin tarihi meydanlarında gerçekleşiyor. Program; konferanslar, tadım atölyeleri, akşam yemekleri, Slow Food Presidia sunumları ve Gastronomik Bilimler Üniversitesi (UNISG) etkinlikleri gibi farklı formatları bir araya getiriyor. 600'ün üzerinde üretici, katılımcı ve konuşmacının yer aldığı organizasyonda bazı oturumlar (örneğin belirli konferanslar) ücretsiz olarak duyurulurken, tadım atölyeleri ve akşam yemekleri gibi diğer formatların katılım koşulları resmi program üzerinden ayrıca belirleniyor. Etkinlik, dünyanın dört bir yanından gelen küçük üreticileri, şefleri ve gastronomi profesyonellerini biyoçeşitlilik, gıda adaleti ve sürdürülebilir üretim gibi başlıklar etrafında buluşturuyor. Torino'nun tarihi meydanlarında dört gün süren festival, hem gastronomi meraklısı ziyaretçiler hem de sektör profesyonelleri için geniş bir keşif alanı sunuyor.