A staple of American party tables, this dip is made by slowly caramelizing onion and baking it with cream cheese and cheddar. Not rushing the onion is the real source of its sweet, deep flavour.
Sauté the onions in olive oil over low heat for 12 minutes until caramelized.
Mix together the cream cheese, sour cream and grated cheddar.
Fold in the caramelized onion.
Warm in a preheated oven for 10 minutes and sprinkle with fresh thyme.
Don't rush the onion over high heat, or it burns and turns bitter instead of caramelizing. Allergens: contains milk and dairy.
Soğanı tarifteki 12 dakika yerine 6 dakikada acele ettirdim, altı porsiyonluk sos istediğim karamelize derinliğe hiç ulaşamadı ve biraz hamsı tadında kaldı. Kendi hatamdı ama sürenin bu kadar kritik olduğunu bilmiyordum.
Karamelizasyon gerçekten sabır ister, 12 dakikanın altına inince soğanın kendi tatlılığı tam açığa çıkmadan kalıyor. Bir sonraki seferde süreyi tam uygularsanız fark çok net olacak.
Soğanın karamelize tatlılığı çedarla mükemmel uyum yaptı, altı porsiyonluk kâse parti sofrasında dakikalar içinde sıfırlandı.
Recipes tried by those who liked this one, fitting the same table.
Your suggestion, complaint, or question — we listen to all of them.