Orta Asya kutlama sofralarının susamlı şekerlemesi, susamın airfryer'da kavrulup kaynatılmış balla birleştirilmesiyle hazırlanır. Kalıba bastırılıp soğutulduktan sonra dilim dilim kesilen bu tatlı, çay saatlerinin gösterişli bir ikramı olur.
Susamı airfryer sepetine yayıp 170 derecede arada sallayarak 6 dakika altın rengi alana kadar kavurun. Airfryer'ınız yoksa önceden ısıtılmış fırında aynı sürede kavurabilirsiniz.
Bal, toz şeker ve limon suyunu küçük bir tencerede kaynatıp 10 dakika koyulaşana kadar kaynatın.
Kavrulmuş susamı sıcak ballı karışıma ekleyip karıştırın, yağlı kağıt kaplı bir kalıba dökün, arkasını ıslak bir kaşıkla düzleştirin.
Oda sıcaklığında en az 1 saat soğutup dilimler halinde kesin.
Susamı airfryer'da arada sallayarak kavurun, tek noktada bırakılan taneler yanıp acı bir tat bırakır. Alerjen: susam içerir.
Bu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.