1
Hamuru hazırlayın
8 dkUn, su, yumurta ve tuzu pürüzsüz bir kıvama gelene kadar çırpın.
Mantı ve Dolgulu Hamurlar
Pie Tee | Malezya Usulü Turp Dolgulu Çıtır Hamur Kabı
Malezya'nın Nyonya mutfağından gelen pie tee, ince bir un hamurunun küçük kalıplarda çıtır çıtır kızartılıp içine julyen doğranmış turp ve havuç harcının doldurulmasıyla hazırlanır. Yalnızca bitkisel yağla hazırlanan bu tarif, süt ürünü içermeyen bir atıştırmalık arayanlar için uygundur.
Adım Adım
Nasıl yapılır?
2
Kalıpları kızartın
10 dkÖzel pie tee kalıbını kızgın yağa batırıp hamura daldırın, yağa geri koyup çıtır bir kabuk oluşana kadar kızartın.
3
İç harcı hazırlayın
7 dkJulyen doğranmış turp ve havucu soya sosuyla birlikte kızgın yağda birkaç dakika soteleyin.
4
Doldurup servis edin
5 dkÇıtır kabukları iç harçla doldurup hemen servis edin.
Hatırlatma
Kalıbı hamura batırmadan önce mutlaka sıcak yağa batırıp ısıtın, aksi halde hamur kalıba yapışıp ayrılmaz. Alerjen: buğday (gluten), yumurta, soya içerir.
Editör Notu Editörün Notu
Özel pie tee kalıbınız yoksa küçük bir tart kalıbıyla da benzer bir çıtır kap elde edebilirsiniz, şekli daha derin çıkar.
Admin DadaGastro · test mutfağında doğrulandı
Değerlendirmeler
Yorumlar (1)
2.5
2 değerlendirme
%0'si tavsiye ediyor
Bu filtreye uyan yorum ilk sayfada yok.
H
Kalıp sıcak yağa batırmadan doğrudan hamura daldırdım, hamur yapışıp hiç ayrılmadı; ilk 8 denemem böyle boşa gitti. Yağı iyice ısıtınca 9. denemede sonunda düzgün bir kap çıktı.
Benzer Tarifler
Bunları da seveceksin
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Mantı ve Dolgulu Hamurlar
Mantı ve Dolgulu Hamurlar
Shengjian Bao | Çin Usulü Şanghay Tavada Pişen Dolgulu Mayalı Ekmek
110 dk
Zor
5 kişilik
₺
₺
₺
5.0
59
Mantı ve Dolgulu Hamurlar
Azerbaycan Düşbərəsi | Nane Sarımsaklı Yoğurtlu Mini Mantı Çorbası
40 dk
Orta
4 kişilik
₺
₺
₺
5.0
47
Mantı ve Dolgulu Hamurlar