Airfryer'da kavrulan sert tofunun ananas, salatalık ve tamarindli tatlı-acı sosla buluşmasıyla hazırlanan bu salata, Malezya sokaklarının en tanıdık lezzetlerinden biridir. Kızartmadan elde edilen çıtırlık, klasik tadı hafifleştirir.
Tofu küplerini airfryer sepetine tek sıra hâlinde dizip 190 derecede 12 dakika, kenarları çıtırlaşana kadar kavurun. Airfryer'ınız yoksa aynı sıcaklıktaki fırında da 12 dakika kavurabilirsiniz.
Tamarind ezmesini şeker, acı biber ve limon suyuyla karıştırıp pürüzsüz bir sos elde edin.
Ananas ve salatalığı küp küp doğrayın.
Kavrulmuş tofuyu ananas ve salatalıkla karıştırıp sosu gezdirin, üzerine yer fıstığını serperek servis edin.
Sosu servisten hemen önce karıştırın, erken hazırlarsanız sebzeler suyunu bırakabilir.
Tofu airfryer'da gerçekten çıtır çıktı, kızartmaya göre çok daha hafif ve pratikti. Tamarindli sos da ananasla harika bir tatlı-ekşi denge kurdu.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.