Pesketaryen beslenmeye uygun karidesli domates soslu makarna, düdüklü tencerede kısa sürede koyulaşan domates sosunun karidesle son dakikada tamamlanıp haşlanmış makarnayla harmanlanmasıyla hazırlanır. Brunch sofralarına sıcak ve doyurucu bir seçenek katar.
Düdüklü tencerede zeytinyağında soğanı pembeleşene kadar kavurun, doğranmış sarımsak ve domates salçasını ekleyip bir dakika daha kavurun.
Rendelenmiş domatesi, kırmızı toz biberi ve tuzu ekleyip kapağı kapatın; kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte 20 dakika pişirin, ardından basıncın kendiliğinden düşmesini bekleyin.
Bu sırada bol tuzlu suda makarnayı paket üzerindeki süreye göre diri kalacak şekilde haşlayıp süzün.
Düdüklünün kapağını açıp sosu kısık ateşte kaynatın, karidesi ekleyip pembeleşene kadar 3-4 dakika pişirin. Süzdüğünüz makarnayla karıştırıp sıcak servis edin.
Düdüklü tencerenin basıncını kendi kendine düşmesini bekleyin, kapağı zorla açmayın; aksi halde sos sıçrayarak yanık riski oluşturur. Alerjen: gluten (makarna) ve kabuklu deniz ürünü içerir.
Karidesi sosa erken eklerseniz uzun pişme süresinde lastik gibi sertleşir; sosu düdüklüde pişirdikten sonra kapağı açıp karidesi son 3-4 dakikada ilave edin.
Admin DadaGastro · test mutfağında doğrulandıBu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.