Bir önceki günden artan kızarmış patateslerin peynir ve mantarlı sosla ince bir hamurun üzerine dizilip fırınlanmasıyla hazırlanan bu tabak, Kanada'nın poutine geleneğini brunch sofrasına taşır. İsrafı önlerken dondurucuya uygun bir yedek de sunar.
Unu, mayayı, ılık suyu, zeytinyağını ve tuzu yoğurup streçle örterek 10 dakika mayalanmaya bırakın.
Mantarı bir tavada kavurup unu serpin, üzerine suyu azar azar ekleyerek koyu bir sos elde edin.
Hamuru açıp üzerine mantarlı sosu, artan kızarmış patatesleri ve rendelenmiş kaşarı dağıtın.
Hamuru önceden 220 dereceye ısıtılmış fırında 15 dakika, kenarları altın rengi alana kadar pişirin.
Artan patatesleri fırınlamadan önce kabaca doğrayın, iri parçalar ortada çiğ kalabilir. Sos fazla sulu olursa hamur ıslanıp pişmeden kalabilir, koyu bir kıvamda tutun. Alerjen: buğday (gluten), süt ve süt ürünleri (kaşar peyniri) içerir.
Bu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.