1
Pirinci kaynatın
5 dkEsmer pirinci suyla tencereye alıp kaynatın.
Sebze
Japon mutfağının sade sebze yemeklerinden nimono, kabocha kabağının dashi, soya sosu ve şekerle tatlı tuzlu bir suda yumuşayana kadar haşlanmasıyla hazırlanır. Esmer pirinç üzerinde servis edilen bu tarif, hem tam tahıllı hem de balık suyu kullanıldığı için pesketaryen beslenmeye uygundur.
Adım Adım
Nasıl yapılır?
2
Pirinci pişirin
30 dkKaynayan pirinci kısık ateşte kapağı kapalı otuz dakika pişirin; bu süre boyunca kabağı hazırlayabilirsiniz.
3
Kabağı hazırlayın
10 dkKabocha kabağını kabuğuyla birlikte küp doğrayın.
4
Kabağı haşlayın
20 dkDashi, soya sosu ve şekeri tencerede kaynatıp kabak küplerini ekleyin, kabak yumuşayıp suyunu çekene kadar yirmi dakika kısık ateşte pişirin.
5
Servis edin
5 dkPişen kabağı esmer pirinç üzerine yerleştirip sıcak servis edin.
Hatırlatma
Kabağı haşlarken kabuğunu soymayın, kabocha kabuğu yumuşak pişer ve besin değeri yüksektir. Alerjen: soya (soya sosu) içerir.
Editör Notu Editörün Notu
Dashi bulamazsanız sebze suyuna birkaç damla balık sosu ekleyerek benzer bir umami tadı elde edebilirsiniz.
Admin DadaGastro · test mutfağında doğrulandı
Değerlendirmeler
Yorumlar (0)
3.5
2 değerlendirme
%50'si tavsiye ediyor
Bu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Benzer Tarifler
Bunları da seveceksin
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Sebze
Sebze
Dolma ve Sarma
Dolma ve Sarma
Etli Kabak Çiçeği Dolması | Nane Dereotlu Kıymalı İç Harçla Doldurulmuş
50 dk
Orta
4 kişilik
₺
₺
₺
5.0
38