Şahnur SezekAşçı Yamağı
04 Haziran 2026 Son güncelleme: 12 Ağustos 2026

Mangal sofralarının hafif tatlısı ızgara nektarin, ikiye bölünen nektarinlerin kızgın ızgarada hafifçe karamelize olana kadar pişirilip bal ve tarçınla tatlandırılmasıyla hazırlanır. Kuruyemiş içermeyen bu tatlı, sıcak yaz akşamlarının pratik seçeneklerindendir.

Adım Adım

Nasıl yapılır?

1

Nektarinleri hazırlayın

5 dk

Nektarinleri yıkayıp ikiye bölün, çekirdeklerini çıkarın.

2

Izgarada pişirin

10 dk

Yağlanmış ızgarada nektarin yarımlarını kesik yüzü aşağı bakacak şekilde 5 dakika, ardından çevirip 5 dakika daha pişirin.

3

Ballandırın

5 dk

Sıcak nektarinlerin üzerine bal gezdirip tarçın serpin, hemen servis edin.

Hatırlatma

Nektarinleri ızgaraya kesik yüzü aşağı bakacak şekilde koyun, aksi halde şeker karamelize olmaz ve ızgara izleri oluşmaz.

Editör Notu Editörün Notu

Nektarin yerine şeftali de kullanabilirsiniz; şeftalinin kabuğu biraz daha ince olduğu için ızgara süresini 1-2 dakika kısaltmanız yeterli olur.

Admin DadaGastro · test mutfağında doğrulandı
Paylaş
Değerlendirmeler

Yorumlar (1)

3.0 1 değerlendirme %0'si tavsiye ediyor
5 0
4 0
3 1
2 0
1 0
C
Cengiz Kaplan Çömez Aşçı 1 ay önce

İlk 5 dakikada tarifte dediği gibi güzel ızgara çizgileri oluştu, ama benim nektarinlerim biraz sertti ve ortası tam yumuşamadı. Bir dahaki sefere daha olgun meyve seçeceğim.

Benzer Tarifler

Bunları da seveceksin

Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.

Görüş Bildir
Dada Route