Şahnur IlıcalıAşçı Yamağı
28 Mayıs 2026 Son güncelleme: 13 Ağustos 2026

Çökelek peynirinin taze otlarla ve zeytinyağıyla karıştırılmasıyla hazırlanan bu ezme, ocak açmadan birkaç dakikada hazırlanır. İlave tatlandırıcı içermediği için kahvaltı sofrasında rahatlıkla tüketilir, kavanoza konulup piknik çantasına da kolayca sığar.

Adım Adım

Nasıl yapılır?

1

Otları hazırlayın

6 dk

Maydanoz, dereotu ve taze soğanı ince ince kıyın.

2

Karıştırın

6 dk

Geniş bir kaba çökelek koyup üzerine otları, zeytinyağını, tuzu ve karabiberi ekleyin, çatalla ezerek harmanlayın.

3

Kavanoza doldurun

3 dk

Ezmeyi kapaklı bir kavanoza aktarıp servis edin ya da yola çıkarken çantaya koyun.

Hatırlatma

Otları servisten hemen önce ekleyin; erken doğranan maydanoz ve dereotu karışımın içinde kararıp tazeliğini kaybeder. Alerjen: süt ve süt ürünleri (çökelek) içerir.

Paylaş
Değerlendirmeler

Yorumlar (1)

4.0 4 değerlendirme %100'si tavsiye ediyor
5 0
4 4
3 0
2 0
1 0
O
Orhan Aydoğan Komi 2 ay önce

Dereotu evde yoktu, sadece maydanoz ve taze soğanla yaptım, yine de kahvaltı sofrasında güzel gitti ve herkes iki dilim ekmeğe sürerek bitirdi. Piknik çantasına koyup üç saat sonra açtığımda tazeliğini koruyordu, tadı hiç bozulmamıştı.

Benzer Tarifler

Bunları da seveceksin

Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.

Görüş Bildir
Dada Route