Hint mutfağının tikka geleneğinden ilham alan bu sandviç, beyaz balık fileto parçalarının yoğurtlu baharat karışımında marine edilip ızgarada pişirilmesiyle hazırlanır. Pesketaryen beslenenler için uygun olan bu sandviç, beslenme çantasında da taşınabilir.
Balık filetolarını yoğurt, zerdeçal, kimyon, acı biber, sarımsak dişleri ve limon suyuyla karıştırın.
Marine olmuş balığı 10 dakika buzdolabında dinlendirin.
Kızgın ızgarada balık filetolarını her tarafı 5 dakika olacak şekilde pişirin.
Somun ekmeğinin içine marul ve kırmızı soğanı yerleştirip üzerine ızgara balığı koyarak kapatın.
Balığı ızgaraya koyduktan sonra erken çevirmeyin, kendiliğinden ayrılana kadar bekleyin, aksi halde parçalanır. Alerjen: süt (yoğurt) ve buğday (gluten, ekmek) içerir.
Balığı ızgaraya koymadan önce ızgara tellerini hafifçe yağlarsanız yapışma riski büyük ölçüde azalır.
Admin DadaGastro · test mutfağında doğrulandıBu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.