Avokadolu mısır salsası, közlenen mısır tanelerinin küp doğranmış avokado, domates ve limon suyuyla harmanlanmasıyla hazırlanan taze bir Amerikan mezesidir. Mısırın kısa sürede yüksek ateşte közlenmesi, tanelerin dışının hafif kararırken içinin sulu kalmasını sağlar. Kızarmış mısır cipsi ya da nachos ile servis edildiğinde brunch sofralarında hızlıca hazırlanabilen bir başlangıç seçeneğidir.
Mısır tanelerini kimyonla birlikte kuru bir tavada yüksek ateşte dışı hafif kararana kadar 5 dakika közleyin.
Domates ve kırmızı soğanı küp doğrayıp közlenen mısırla bir kaba alın.
Avokadoyu küp doğrayıp karışıma ekleyin, limon suyu, zeytinyağı ve tuzla hafifçe harmanlayın.
Avokadoyu çok erken doğrarsanız salsa beklerken kararır, avokadoyu servisten hemen önce ekleyip limon suyuyla hemen karıştırın.
Mısırı közlerken bir tutam kimyon eklerseniz salsaya Tex-Mex mutfağına özgü dumanlı bir aroma katmış olursunuz.
Admin DadaGastro · test mutfağında doğrulandıAvokadoyu tarifte açıkça uyarıldığı gibi servisten hemen önce değil neredeyse 1 saat önceden doğradım, limon suyuna rağmen tamamen karardı ve salsa hiç iştah açıcı görünmedi.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.