Tam tahıllı ekmek, buğdayın yanında çavdar, yulaf, arpa gibi farklı tahıl ve tohumların katılmasıyla yapılan bir ekmektir. Karışım, ekmeğe çeşitli doku ve tatlar ile daha yüksek lif kazandırır. Genellikle tam un kullanılarak hazırlanır.
Nerede Kullanılır
“Tam tahıllı ekmek hamuruna tohumları ıslatıp ekleyerek nemli bir iç elde edin.”