Pilav
Safran, safran çiçeğinin elle toplanan kırmızı tepeciklerinin kurutulmasıyla elde edilen değerli bir baharattır. Yemeklere altın sarısı renk ve kendine özgü aroma verir. Az miktarda kullanıldığından ağırlıkça en pahalı baharatlardan biridir.
Nerede Kullanılır
“Safran tellerini ılık suda demleyip pilavın suyuna ekleyin.”
Püf Noktası Aramaları
Mutfakta
Tüm Tarifler
İlgili tarifler
Tatlı
Köfte ve Kebap