Şahinbey'de Perilikaya Mahallesi'nde baklava ve közde pişirilen künefeyle tanınan bir tatlıcı.
Urhanoğlu Baklava Közde Künefe, Şahinbey ilçesinin Perilikaya Mahallesi'nde, 21 Nolu Cadde üzerinde hizmet veren bir tatlıcıdır. İşletme adından da anlaşılacağı gibi iki farklı ürün hattını bir araya getirir: klasik baklava çeşitleri ve 'közde' yani doğrudan kor ateşinde pişirilen künefe. Közde künefe, Gaziantep'te fırında pişirilen standart künefeden ayrılan, alt kısmın kor üzerinde ısıtılmasıyla elde edilen bir pişirme tekniğidir. İşletmenin kendi alan adını taşıyan bir web sitesi bulunmaktadır. Perilikaya, Şahinbey'in üniversiteye yakın, nispeten yeni yerleşim dokusuna sahip mahallelerinden biridir.
Bu mutfağı seviyorsan bu adresler de defterine girsin.
Şahinbey'de Üniversite Bulvarı üzerinde, işletmecisi Mehmet Hakan Özfıstıkcı tarafından yürütülen, kendi web sitesi de bulunan bir baklavacı.
Şehitkamil'de Ali Nadi Ünler Bulvarı üzerinde, işletmecisi İmam Ali Dağdelen tarafından yürütülen bir künefeci.
Şehitkamil'de Kürşat Tüzmen Bulvarı üzerinde, Fırıncıoğlu Gıda San. ve Tic. Ltd. Şti. tarafından işletilen bir pastane.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.
Sevdiğin bir lezzet durağını rehbere öner — editör onayıyla yayınlanır.
DadaGourmet deneyimini konumuna göre kişiselleştirelim.