Hatay'ın kuzeyindeki Dörtyol'da İnönü Caddesi üzerindeki Petek Pastanesi noktası; künefe, baklava, el yapımı çikolata ve Antakya kömbesi satar.
Petek Pastanesi'nin Dörtyol noktası, ilçenin ana aksı olan İnönü Caddesi üzerinde, 32 numarada bulunur; işletme kendi mağaza listesinde burayı 'Petek Dörtyol – Sanayi' adıyla kaydeder. Marka İskenderun kökenlidir. Kurucusu Tevfik Usta pastacılığı Moskova'da babasının yanında öğrenmiş, Ekim Devrimi sonrası Türkiye'ye dönmüş, yedi yıl Tahran'da kendi pastanesini işletmiş, Hatay'ın Türkiye'ye katılmasının ardından 1939'da İskenderun'da bir fırın satın almış ve 19 Mayıs 1942'de dört masa on altı sandalyeyle asıl mesleğine dönmüştür. Pastane bugün aynı ailenin dördüncü kuşağı tarafından işletilir; Hatay'ın yanında İzmir, Trabzon ve Osmaniye'de de noktaları vardır. Dörtyol'da satılan ürün hattı markanın kataloğunu izler: ezmeler, şekersiz tatlılar, el yapımı çikolata ve madlen kutuları, künefe ve kadayıf, baklava ve tatlı, lokum ve çerez, hediyelik kutular. Yöresel ürünler bölümü Hatay mutfağının kendi kalemlerini taşır — pişirmeye hazır Antakya kömbe hamuru, kıymalı ve biberli kaytaz böreği, içli köfte, sürk, nar ekşisi, soğuk sıkım zeytinyağı — ve kendi adına paketlenmiş Türk kahvesi de aynı listede durur.
Bu mutfağı seviyorsan bu adresler de defterine girsin.
Kastamonu'nun Merkez ilçesinde, Kuzeykent'te Kamil Demircioğlu Caddesi üzerinde çikolata sunan bir tatlıcı; ulusal bir zincirin Kastamonu şubesidir.
Gaziantep'in Şahinbey ilçesinde, Fransız, Türk ve Ukrayna pastacılık geleneklerini bir araya getiren bir pastane.
İskenderun'da Pirireis Mahallesi'nde, Petek Pastanesi grubunun 'Kuzine' adıyla işlettiği şube; 1942'ye dayanan aile pastacılığının noktalarından biri.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.
Sevdiğin bir lezzet durağını rehbere öner — editör onayıyla yayınlanır.
DadaGourmet deneyimini konumuna göre kişiselleştirelim.