Sakarya'nın Serdivan ilçesinde, közde pişen Boşnak böreği ve mantısı satan bir börekçi; adı 'Pekara' bu közleme yöntemine gönderme yapıyor.
Pekara, Sakarya'nın Serdivan ilçesinde, Bahçelievler Mahallesi'nden geçen Muhsin Yazıcıoğlu Caddesi üzerinde çalışan bir börekçidir. İşletmenin adı ve web sitesinin başlık etiketi doğrudan 'Közde Börek — Közde Pişen Gerçek Börek' ifadesini taşıyor; ana sayfada ayrıca 'Közde Boşnak Böreği & Mantısı' vurgusu yer alıyor. Bu, mekânın odun/köz ateşinde pişirilen, Boşnak mutfağına özgü börek ve mantı çeşitleri üzerine kurulu bir konsepte sahip olduğunu gösteriyor. Sitede menü kalemlerinin ayrı bir listesi ve fiyat bilgisi bu kayda alınacak ayrıntıda yayımlanmadığı için, ürün gamı yalnızca ana sayfadaki bu iki vurguyla sınırlı tutuldu. Çalışma saatleri de kaynakta belirtilmediği için boş bırakıldı. Serdivan, Sakarya'nın büyükşehir ilçelerinden biridir; Adapazarı'nın 5-6 kilometre batısında yer alır, 2020 nüfus sayımına göre 148 bini aşkın nüfusa sahiptir ve 2008'de ilçe statüsü kazanmıştır; ilçenin ilk yerleşimi 17. yüzyılda buraya gelen Rum tebaaya, sonraki nüfusu ise Türkiye-Yunanistan mübadelesiyle gelen göçmenlere dayanır.
Bu mutfağı seviyorsan bu adresler de defterine girsin.
Konya'da 2003'te kurulan Meram Çıtır Simit zincirinin Meram Havzan Mahallesi'ndeki, simit imalatının da yapıldığı şubesi.
Konya'da 2003'te kurulan Meram Çıtır Simit'in Selçuklu Malazgirt Mahallesi'ndeki şubesi.
Sakarya Taraklı kökenli, Türkiye genelinde 72 şehirde şubesi bulunan bir börek zincirinin Gürsu Şehit Yıldız Caddesi'ndeki şubesi.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.
Sevdiğin bir lezzet durağını rehbere öner — editör onayıyla yayınlanır.
DadaGourmet deneyimini konumuna göre kişiselleştirelim.