Omar's Kokobüs (Kalkan)

Omar's Kokobüs, Kaş'ın Kalkan bölgesinde faaliyet gösteren, mobil restoran konseptiyle sokak lezzetlerini bir araya getiren bir işletmedir. Yerel bir yemek rehberi profiline göre işletme 2017 yılından bu yana hizmet vermekte; menüsünde özellikle özel baharatlı kokoreç öne çıkmakta, bunun yanında ev yapımı köfte, tavuk döner, sucuk ekmek ve tavuklu pilav gibi sokak lezzetleri de sunulmaktadır. İşletme açık hava oturma alanı ile hem mekânda yiyip içme hem de 'gel-al' paket servis imkânı sağlamaktadır. Köfteci Ömer Usta olarak da tanınan işletme sahibinin, sevdiklerle birlikte pratik ve uygun fiyatlı bir yemek deneyimi sunmayı hedeflediği belirtilmektedir. Kalkan'ın turizm yoğun merkezinde, sokak lezzeti formatında konumlanan işletme, hem yerli hem yabancı ziyaretçilere hizmet verdiğini aktarmaktadır. Kalkan, Kaş ilçesine bağlı, yamaç yerleşimi ve küçük koyuyla tanınan, yaz aylarında yoğun yabancı turist trafiği gören bir tatil beldesidir. Bu ortamda mobil restoran/sokak lezzeti formatında konumlanan Omar's Kokobüs, bölgedeki daha pahalı otel ve tatil restoranlarına kıyasla ekonomik ve hızlı bir alternatif sunmaktadır. İşletmenin Şehitler Caddesi üzerindeki konumu, hem yerleşim merkezine yakınlığı hem de plaj bölgesine ulaşımı kolaylaştırmaktadır.