Gaziantep kökenli bir baklavacı ailesinin 1949'da İstanbul'a taşıdığı, 2023'ten beri Kemankeş Caddesi'ndeki tek mağazasında hizmet veren tarihi baklavacı.
Karaköy Güllüoğlu'nun hikâyesi 1800'lü yılların ortasında Gaziantep'te başlar: Hacı Mehmet Güllü (namıdiğer Güllü Çelebi), Halep ve Şam'da öğrendiği baklavacılık ustalığıyla kendi tezgâhını kurar ve meslek kuşaktan kuşağa aktarılır. Ailenin dördüncü kuşak temsilcisi Mustafa Güllü, 1949'da baklava üretimini İstanbul'a taşıyarak Karaköy Havyar Han'da müşteriyle buluşturur; 'Karaköy Güllüoğlu' adı ilk kez burada ortaya çıkar. Artan talep üzerine 1970'lerde dükkân Karaköy'deki katlı otoparkın altına taşınır; 1993'te Mustafa Bey'in oğlu Nadir Güllü, Mumhane Caddesi'nde markanın ilk üretim tesisini kurar. Karaköy'de 2021'de başlayan meydan dönüşümü kapsamında katlı otoparkın yıkılmasıyla yeni bir adres arayışı başlar ve marka 2023 itibariyle Kemankeş Karamustafa Paşa Mahallesi, Kemankeş Caddesi No:67'deki bugünkü mağazasına taşınır. Nadir Güllü yönetim kurulu başkanlığını sürdürürken kardeşi Ömer Güllü üretim tesisini yönetir; altıncı kuşak temsilcileri Murat, Ebru ve Tuba Güllü de aile işinde yer alır. Bahçeli ve tarihi bir dokunun içinde konumlanan tek mağazasında klasik fıstıklı baklava, kadayıf ve su böreğinin yanı sıra vegan, diyabetik ve glütensiz seçenekler de sunulmaktadır; üretim tesisi önceden görüşülerek ziyarete açık tutulur.
Bu mutfağı seviyorsan bu adresler de defterine girsin.
Fıstıklı, cevizli ve peynirli çeşitleriyle künefe üzerine odaklanan tatlıcının, Alanya'nın tarihi kale bölgesine yakın Saray Mahallesi'ndeki şubesi.
Fıstıklı, cevizli ve peynirli çeşitleriyle künefe üzerine odaklanan, Antalya'da Konyaaltı ve Alanya şubeleri bulunan tatlıcının Konyaaltı noktası.
Kökleri 1955'te Antalya Korkuteli'nde kar dondurmasına dayanan pastane zincirinin, sahilden uzak iç kesim ilçesi Elmalı'daki şubesi.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.
Sevdiğin bir lezzet durağını rehbere öner — editör onayıyla yayınlanır.
DadaGourmet deneyimini konumuna göre kişiselleştirelim.