Elmacıoğlu İskender

Elmacıoğlu İskender, Kayseri'nin Melikgazi ilçesinde, kent merkezindeki Millet Caddesi üzerinde çalışan bir restorandır. İşletme kendi listeleme sayfasında mutfağını Akdeniz ve Türk mutfağı olarak tanımlıyor; seçtiği ürün etiketleri arasında kebap, ızgara, biftek ve şnitzelin yanında makarna, salata, sandviç, çikolata, dondurma ve pasta da yer alıyor — yani menü tek bir kalemle sınırlı kalmıyor, ana yemek hattıyla tatlı hattı birlikte yürüyor. Kahvaltı, brunch, öğle ve akşam servisinin yanında iş yemeği (business lunch) seçeneği de sunuluyor; bu, mekânın gündüz saatlerinde de dolu çalıştığına işaret ediyor. Kapılar haftanın her günü sabah 08.30'da açılıyor, gece 22.15'e kadar kapanmıyor. Ödemede nakit, temassız ödeme, banka/kredi kartı, AMEX ve yemek çeki (Ticket Restaurant) geçerli. Melikgazi, Kayseri'nin merkez ilçeleri arasında nüfus bakımından en büyüğü ve kentin tarih boyunca ticaret ile zanaatın yoğunlaştığı bölgesidir; ilçe sınırları modern kent dokusundan başlayıp Erciyes Dağı'nın eteklerine kadar uzanır. Osmanlı döneminin en tanınmış mimarı Mimar Sinan'ın doğduğu Ağırnas köyü de bugün Melikgazi sınırları içindedir. Kayseri'nin kendisi İç Anadolu Bölgesi'nin güneydoğusunda, deniz seviyesinden yaklaşık 1054 metre yükseklikte kurulu bir kenttir; adı Roma döneminde şehre verilen Caesarea adından türemiştir ve kent merkezinde Selçuklu döneminden kalma bir kale bugün de ayaktadır.