1934'ten bu yana Konya'da fırın kebabı pişiren, aile eliyle üç kuşaktır işletilen Ehil Kebap'ın Selçuklu şubesi.
Ehil Kebap, kendi tarihçesine göre dedeleri Hasan Hüseyin Özarpa'nın 1934 yılında Konya'da kebapçılığa başlamasıyla kurulmuş, üç kuşaktır aynı aile tarafından sürdürülen bir fırın kebabı işletmesidir. Marka, Hz. Mevlana'nın Mesnevi'sinde yaklaşık 800 yıl önce "kelle kebap" ve "furun kebap" olarak anıldığını belirttiği bu pişirme yöntemini kendi tanıtımında öne çıkarır. Konya'da Meram, Karatay ve Selçuklu olmak üzere üç şubesi bulunur; bu adres Selçuklu'nun Yazır Mahallesi'ndeki şubesidir. Menüde fırın kebabı farklı porsiyon ölçülerinde, bamya çorbası (yalnızca Otogar ve Meram şubelerinde), fırın sütlaç ve sac arası tatlısı, ayran, şalgam, maden suyu ve meşrubat yer alır. Sitedeki fiyat listesinde tek içecek kalemleri ayran, su, şalgam ve gazlı içeceklerden ibaret; alkollü hiçbir içecek listelenmiyor.
Bu mutfağı seviyorsan bu adresler de defterine girsin.
İskenderun'da Meydan Mahallesi'nde, Atlı Spor Kulübü tesisleri içinde çalışan Cihangir Kebap noktası; Adana kebabı ve fırın büryanını Hatay'a taşıyor.
Gaziantep'in Şehitkamil ilçesinde, Emek Mahallesi'nde çalışan, kebap ve ızgara ağırlıklı bir restoran.
Seyhan'da Ali Bozdoğanoğlu Bulvarı üzerindeki Cihangir şubesi; markanın kebap hattını fırında pişen büryan çevresine kurulmuş ayrı bir salonda sunuyor.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.
Sevdiğin bir lezzet durağını rehbere öner — editör onayıyla yayınlanır.
DadaGourmet deneyimini konumuna göre kişiselleştirelim.