Seyhan'da Ali Bozdoğanoğlu Bulvarı üzerindeki Cihangir şubesi; markanın kebap hattını fırında pişen büryan çevresine kurulmuş ayrı bir salonda sunuyor.
Cihangir Kebap & Büryan, markanın Adana'daki noktalarından biridir ve Seyhan ilçesinde, Gürselpaşa Mahallesi'nde Ali Bozdoğanoğlu Bulvarı üzerinde bulunur. Markanın Çukurova'daki merkez salonundan ayrı bir adresi, ayrı telefon hattı ve adında ayrı bir vurgusu vardır: büryan. Büryan, kuzu etinin kuyu ya da fırın içinde asılarak kendi yağıyla uzun süre pişirildiği bir Güneydoğu tekniğidir; Adana'da kebap salonlarının çoğunda yan kalem olarak durur, burada ise şubenin adına girmiştir. İşletmenin kendi sitesindeki menü sekiz başlık altında düzenlenmiştir: kebaplar, ızgaralar, fırın ürünleri, büryan, dürümler, yan ürünler, tatlılar ve içecekler. Kebap tarafında Adana kebabı, kuşbaşı ve kaburga bulunur; fırın ürünlerinde Adana lahmacunu ve pideler yer alır. İçecek listesi tümüyle alkolsüzdür ve kalem kalem yayımlanmıştır: ayran, şalgam, sade ve meyveli soda, meyve suları, kola ve su. Salon, kebabın Adana'da bir tabak yemeği değil bir sofra düzeni olduğu anlayışına göre kurulmuştur. İşletme çalışma saatlerini ve fiyat aralığını yayımlamamıştır.
Bu mutfağı seviyorsan bu adresler de defterine girsin.
Beşiktaş Ortaköy'de Dereboyu Caddesi üzerinde, kokoreç ve midye tavası başta olmak üzere Boğaz manzaralı terasıyla tanınan bir sokak lezzeti noktası.
Gaziantep'in Şehitkamil ilçesinde, Emek Mahallesi'nde çalışan, kebap ve ızgara ağırlıklı bir restoran.
İskenderun'da Meydan Mahallesi'nde, Atlı Spor Kulübü tesisleri içinde çalışan Cihangir Kebap noktası; Adana kebabı ve fırın büryanını Hatay'a taşıyor.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.
Sevdiğin bir lezzet durağını rehbere öner — editör onayıyla yayınlanır.
DadaGourmet deneyimini konumuna göre kişiselleştirelim.